2012年1月18日，八里桥市场正式成为北京市“放心肉”服务体系建设试点单位之一。服务体系投入使用后，八里桥市场猪肉销量同比上涨10%。3月13日，北京市商务委办公室副主任陈静、储备调控处副处长赵虹珍来八里桥市场实际考察“放心肉”工程运行情况，八里桥市场总经理赵尔烈、副总经理王新京陪同考察。

　　领导一行对八里桥市场实施的“放心肉”工程所形成的可追溯链条：1.猪肉来源放心。2.猪肉运输过程放心。3.猪肉手续齐全放心。4.猪肉质量放心。5.猪肉相关信息放心。6.猪肉交易场地环境放心。7.猪肉结算方式放心。8.猪肉零售交易放心。以及由此对百姓餐桌安全的保护给予了充分的肯定。

　　八里桥市场猪肉零售厅内每一家商户都设有电子秤，消费者在厅内购买猪肉可获得机打电子小票，注明重量、猪肉品类、交易金额、商户名称和市场监督联系电话，实现交易过程透明、放心、可追溯。并可根据机打小票的追溯码通过放心肉追溯信息平台查询到向上关联生猪养殖环节、向下关联肉品流向信息的完整信息链条。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  撰稿人：徐蓓蓓