北京回龙观市场实行标准化改造
走进北京城北回龙观交易市场猪肉批发大厅，仿佛置身于一个现代化的工业车间，这里环境整洁，设施先进，交易繁忙有序，完全没有传统批发市场那种喧嚣、杂乱的感觉。 2007年，城北市场投资1280多万元，对猪肉批发零售项目进行了全面升级改造，兴建了在国内行业中具有领先水平的电子结算中心，以标准化的硬件和规范化的管理为购销双方创造了安全、放心的交易环境。华灯初上，北京顺义肉联厂、怀柔肉联厂、河北秦皇岛肉联厂等十几家由市政府指定的、“场厂挂钩”屠宰企业的冷藏运输车依次入场。消毒员先对车辆严格消毒，然后由厂商代表持出场单、消毒证、检疫票到动检站现场办公处进行复检，再由他们持厂商身份卡和复检单到结算中心市场准入登记窗口进行身份确认、入场登记，然后进入理货程序，理货员识别客户身份后开始理货……通过规范准入、统一理货、统一结算、销售认证、电子结算等程序，彻底改善了猪肉交易模式和控制管理模式，市场主办方变被动监控为主动控制，建立了从源头到终端规范完整的质量追溯体系，提高了市场猪肉质量追溯和安全控制能力，从而解决了猪肉流通环节的质量安全问题。同时，通过采用现代化的电子、通信、信息处理、微机控制技术，改变了市场管理手段、提升了市场管理能力和工作效率。 |