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冬管贮能量 春来茶更香——河南农业大学“头雁”导师茶园问诊
残雪未消，茶山静谧。2026年1月5日至6日，河南农业大学组织“头雁”导师深入信阳市浉河区、新县的“头雁”学员基地，开展茶树越冬长势调研和冬季茶园管理专项指导。“头雁”导师们踩着湿滑的山路，深入高山茶园，看长势、取样本、答难题，在寒冬里为茶农送去科技“金钥匙”。
田间把脉，破解越冬难题
“冬季管得好，春茶产量高、品质优，效益才有保障！”在“头雁”学员、浉河区李家寨镇退役军人闵顺强的300亩茶园里，河南农业大学“头雁”导师、园艺学院副教授赵仁亮一边俯身查看茶树越冬情况，一边向围拢过来的茶农讲解防寒要点。
闵顺强是河南农业大学2024年“头雁”项目的优秀学员。他从2018年包山做茶，如今种植了300亩高山茶，还建起了标准化茶厂。面对近期的寒潮，他和不少茶农一样，对积雪清理、冻害等问题心存担忧。赵仁亮一行现场“问诊”、逐一答疑，提出针对性措施，给茶农们吃下了“定心丸”。
“在赵教授的长期帮助指导下，我们的茶园管理技术和茶叶生产水平得到了大幅提高。”闵顺强说，去年他的红茶产品经赵仁亮指导调整后，在感官品质上实现了突破性提升，受到市场的广泛认可。
“头雁”导师赵仁亮副教授现场指导学员
科技赋能，挖潜“绿色金矿”
调研中，赵仁亮发现当地茶园过度依赖春茶，夏秋茶利用率低。“茶资源是座‘绿色金矿’，不能只采一季！”在新县茶园，他面向茶企负责人和农技人员指出：要在巩固信阳毛尖优势的基础上，拓展红茶、白茶、花茶等多类产品，走差异化发展之路。
河南农业大学2025年至今多次对信阳茶产业“头雁”学员进行集中深度帮扶。早在去年7月，“头雁”导师就已指导当地茶企，通过调整工艺参数提升红茶品质；去年9月，又组织以信阳茶业核心产区为主的“头雁”学员赴浙江学习先进经验，并持续跟踪、精准服务，让学员技术稳步提升、思路不断开阔。
融合创新，茶山变“金山”
除了技术指导，“头雁”导师格外关注产业融合。在新县田铺乡“头雁”学员阮丹的生态茶园，“头雁”导师建议：“要突出茶文化特色，打造观光体验项目，把人吸引来、留下来。”
在河南农业大学的帮扶下，阮丹正在大力发展茶旅融合——农家乐、研学基地陆续建成，采茶制茶也成了可体验的文化活动。
“以茶园为平台，推动科研、科普、旅游多元发展，才能真正把品牌打响、让效益提升。”赵仁亮说。
“头雁”帮扶导师与学员座谈
“头雁”引领，聚力乡村振兴
“培育一个‘头雁’、带动一个产业、致富一方乡亲。”河南农业大学依托“头雁”项目，建立常态化帮扶机制，为“头雁”学员链接技术、资源与平台。
本次活动临近结束时，“头雁”导师向“头雁”学员们强调了“三个结合”：传统工艺与现代科技结合、名优茶与大宗茶结合、经济效益与生态保护结合，鼓励大家提升技术、绿色与品牌“三大含量”，发展茶产业新质生产力。
据了解，河南农业大学“头雁”项目始终聚焦乡村产业振兴需求，通过“导师跟踪服务+学员实践提升”，让专家人才下沉一线，把先进技术、市场信息精准送达产业前端。此次冬季茶园指导，正是该校深化“科技助农、人才兴农”的生动实践，为信阳茶产业筑牢冬季生产防线，助力其打造绿色底色足、创新能力强、联农带农紧的产业生态链，让“毛尖之都”的金字招牌更加闪亮。
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