建设农产品品牌，是促进农业增效、农民增收的重要途径，也是现代农业发展的必然要求。近年来，陕西省榆林市横山区紧紧抓住大好机遇，充分利用境内丰富的土地、林草、饲料、淡水资源，依托产业和产品特色优势，大力发展以陕北白绒山羊为主的羊产业，着力做大做强横山羊肉品牌，走出了一条产业支撑品牌建设、品牌引领产业发展、产业品牌互促提升、助推农民增收致富的现代畜牧产业发展路子。
目前，横山是陕北白绒山羊新品种的主要育成区和主产区。国家畜禽品种审定委员会羊品种审定专业委员会以横山为主场、以横山培育的白绒山羊为核心群进行现场审定，该品种于2003年被原农业部正式命名。目前横山区羊子饲养量突破200万只，占全市羊子饲养量的五分之一，其中93%是陕北白绒山羊及其改良羊；多年发展羊产业实践中，横山先后被命名为“全国山羊板皮生产基地县”“绒山羊标准化生产示范县”“中国百县（市）优势特色陕北白绒山羊生产基地县”“陕北白绒山羊育种基地县和主产区”“陕西肉羊生产基地县（区）”，拥有较高的产业知名度。
横山于2009年组织成立专门机构，着手推进横山羊肉地理标志产品保护的申请申报工作，2010年9月，横山羊肉被国家质量监督检验检疫总局通过审查，批准为国家地理标志保护产品，并以第95号公告予以公布，标志着横山羊肉品牌正式形成。2012年8月，由中国畜牧业学会羊产业分会主办，横山承办的全国羊产业经验交流与学术研讨会在当地召开。利用每年的西洽会、农高会、煤博会、招商引资洽谈会等平台，布设横山羊肉产品展示展销专区，组织专题宣传推介、贸易洽谈活动，现场制作并邀请品鉴横山铁锅炖羊肉，收到了非常明显的宣传效果。特别是第十九届西洽会期间，烹制的20多道羊产品菜肴，配以上书菜肴名称、下书与羊密切关联的俗语、顺口溜的精美名牌，给观赏品鉴者留下了至为深刻的印象，“要吃羊肉走陕北，陕北羊肉数横山”成为一种普遍共识。
此外，在品牌建设中，横山根据国家质检总局关于地理标志产品保护的有关要求，及时组织制定了陕西省地方标准，明确规定了横山羊肉的地标产品保护范围、术语定义、技术要求、检疫检验方法和规则，以及标志、标签、包装、贮存和运输规范。专门成立了横山羊肉品牌保护工作领导小组及其办公室，组织开展了对西安、北京等大中城市经营销售横山羊肉情况的摸底调查。“陕北横山羊肉”“横山白绒山羊”两个公用商标注册申请已被国家工商行政管理总局受理；全区已成功注册双城地椒羊肉、香草情、香草园等横山羊肉商标6个。2016年，以商务部电子商务进农村综合示范项目建设为契机，与阿里巴巴、京东集团合作，正式开通了横山羊肉电商经销渠道。
在抓好转型升级提升品牌，横山突出表现在科技支撑。以区种羊场被西北农林科技大学确定为“三站链合”项目推广站为基础，组织实施陕北白绒山羊舍饲养殖技术研发、良种选育扩繁工程、新品系选育与高效设施养殖科技示范项目等一批科技创新项目，着力培植适度规模养殖户、家庭牧场、专业合作社、龙头企业等经营主体，引导羊产业发展从重数量扩张向质量数量并重、效率效益优先转变。支持羊子屠宰加工企业，在羊肉系列产品加工研发上做文章。