1月上旬以来，受强寒潮天气、新冠肺炎疫情局部反弹以及节日效应等因素影响，北京、河北等地的不少老百姓反应，市场上的鲜活农产品价格涨幅较大。

菜价真的上涨了吗？菜价上涨的原因是什么？未来菜价走势如何？近日，记者走访北京新发地市场，并连线专家，给大家带来权威解读。蔬菜价格上涨了多少？

                    

数据显示，1月15日，新发地市场蔬菜加权平均价是4.22元/公斤，比前一周1月8日的4.13元/公斤上涨4.84%；比去年同期的2.64元/公斤上涨59.85%。1月8日与去年同期相比，蔬菜价格上涨了65.20%。

不过从上周开始，蔬菜价格从高点逐步回落。

此次蔬菜价格上涨的原因是什么？

关键词：运输价格较高、寒潮天气多发、公路受阻、河北局地疫情反弹

张玉玺丨北京新发地市场董事长

元旦后蔬菜价格短期上涨，跟运输价格上涨有直接关系。目前，来自河北石家庄、邢台地区的长途车辆在国内蔬菜运输中占比超过40%，河北疫情局部反弹，导致大量车辆暂停运输业务，车辆减少、运力不足，导致运费猛涨。同样一车蔬菜，元旦前由云南到北京运费需1.7万元，最近则上涨到2.5万元。

同时，出于防控需要，有关方面加大了对货车进京的管控，加上近期寒潮天气多发，公路运输受阻，导致农产品流通效率降低，这也给蔬菜等鲜活农产品的批发价格带来影响。1月7-9日，新发地市场蔬菜、水果日上市量降到了1万吨以下，仅为正常情况下上市量的50%。

作为供京津农产品的重要产地，河北局地疫情反弹也给当地农产品的生产和上市带来影响。

此次的菜价上涨在合理范围吗？

 

农业农村部市场与信息化司相关负责人

总体看，当前“菜篮子”产品价格上涨还是季节性波动为主，基本符合常年规律。前期因疫情导致短期价格波动较大的河北、北京等地，随着“菜篮子”保供各项措施落实到位，市场运行基本恢复正常。

蔬菜价格有升有降，为什么？

关键词：蔬菜供应量

顾兆学丨新发地批发市场常务副总经理

新发地市场大白菜、青椒、散菜花等品类批发价格同比有较大幅度上涨，但西红柿、黄瓜、豆角等品类批发价格同比下降幅度超过30%以上。这主要受蔬菜供应量影响。西红柿、黄瓜等品类去年价格高，种植户受收益刺激，扩大了种植面积，今年产量上来后价格逐步下滑。

记者拿到的一份新发地市场主要大路蔬菜供应表（1月18日），基本证实了这一判断。大白菜、青椒等品类价格上涨，主要原因是供应量同比分别减少37.5%和50%。价格走低的西红柿、黄瓜，供应量同比上涨分别达到360%和260%。

蔬菜价格未来走势如何？

刘通丨新发地市场统计部负责人

随着运输通道的畅通，南方省份蔬菜将大量进京，蔬菜整体价格呈稳中有降趋势。

目前，新发地蔬菜批发价格在10日达到最高峰，加权平均价为5.01元/公斤，1月19日的蔬菜加权平均价为4.21元/公斤，已呈现下降走势。

今年蔬菜保供稳价的难点在哪里？

今年蔬菜保供稳价工作仍面临挑战。

1.天气因素

今年冬季气温较往年偏低，后期如发生大范围降温雨雪天气将会影响鲜活农产品生产流通。

2.局部疫情反弹

随着春节临近，疫情仍可能出现局部暴发，“菜篮子”产品出村和进城阶段性受阻的风险仍然存在。

3.消费需求增加

北京今年提倡“就地过年”，导致春节期间留京人口至少增加百万以上，市场消费需求比往年大幅攀升，对首都蔬菜供应提出了更高要求。

如何保障春节期间首都蔬菜供应？

新发地市场致函各大批发市场，确保节日期间互通有无、调剂余缺，共同保障京津冀市场供应。同时，积极组织货源外运到京，加强冬季当家菜储备，补充市场供应，平抑节前物价。

中国农产品市场协会表示，将积极推动各大农产品批发市场会员单位协调联动，加强市场预测，及时调度数据和情况，为决策部门提供重要参考。同时，加强与各省农业部门沟通协调，帮助新发地市场与各地市场主体强化对接，全力保障春节和全国“两会”期间首都农产品市场供应。（记者 王小川）

 

 来源：农民日报